カテゴリー: おすすめ材料・道具

レストラン勤務時代、柑橘類の季節になると山のように柑橘を剥いていました。 そのとき困ったのが柑橘類の …

生地からデコレーションまで、「絞り」はお菓子づくりに欠かせないテクニック。絞り袋に口金をセットして使 …