お菓子作りに少し慣れてきたなら、2つめのボウルを。

ポリカーボネート製のボウルです。
軽くて、耐熱性があって、使い勝手が非常に良いです。
安価なのも嬉しいポイント。
電子レンジにかけられるので、私は室温でもバターが柔らかくならないとき、これに入れてサッとレンジへ。
パンの発酵器に入れても、中身が見えるので状態チェックがしやすいですね。

もともと学生の頃大手のお料理教室に通っていたときに知ったのですが、我が家ではもう10年選手です。

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